凱西最愛小孟孟

以前很少喝冷泡茶，因為我根本是不喝冷飲的。

之前一位早餐喝現打蔬果汁和蒸地瓜，很重視養生的同事說 : 冷泡茶很好，可以降低茶中的咖啡因，味道還比熱茶甘甜。

因此我才開始注意到冷泡茶。

【茶妃子】冷泡茶有試喝活動，我也去申請了。寄來♥【妃子1號】綠茶、♥【妃子2號】烏龍茶、♥【妃子3號】普洱茶，看起來質感不錯。

包裝清楚標明沖泡方法和營養成分，兒茶素和茶多酚經由冷水沖泡，不會被破壞，可以保留下來。

先喝烏龍茶，上班時間放在桌上，慢慢等它散開。看著顏色一點一點變深，心中也越來越期待，想嚐嚐味道如何。

剛放入水中，茶葉尚未舒展，水仍是一片純淨。

半小時後的顏色仍是很淡。已有茶的香味，清清爽爽。

2個小時後的顏色。已像一般熱茶的顏色，茶葉分子也擴散至開水中，茶葉與水的交融，如此沉穩浸漬，譜出一章絕美的芬芳。喝在口中是茶的香味，甘甜而不苦澀。

想起詩人張錯的一首詩:

茶的情詩        張錯
一
如果我是開水
你是茶葉
那麼你的香郁
必須倚賴我的無味

二
讓你的乾枯柔柔的
在我裡面展開，舒散:
讓我的溼潤
舒展你的容顏。

三
我必須熱，甚至沸  (現在冷泡也可以喲)
彼此才能相溶。

四
我們必須隱藏
在水裡相覷，相纏
一盞茶功夫
我倆才決定成一種顏色。 

五
無論你怎麼浮沈
把持不定
你終將緩緩的
（喔，輕輕的）
落下，攢聚
在我最深處。

六
那時候 你最苦的一滴淚
將是我最甘美的
一口茶