凱西最愛小孟孟

2月27日到下營吃鵝肉。

下營還有一間很有名的田媽媽鵝肉，之前都去那一家，今天到另一家也頗有名氣的"阿興168鵝肉專賣店"來吃吃。

筆直的線道上，一眼就可以看到阿興168的招牌，有餐廳區跟外帶區。

門口貼著斗大的紅布條:感謝用心看台灣  再次蒞臨拍攝"，嗯~我很喜歡這個節目，它把每個鄉鎮的人文特色，深入地介紹出來。不只是介紹美食，還介紹許多文化承傳的部分。

店員很熱情地幫我們點菜。因為店內的兒童座椅都有人使用，所以她主動幫我們向另一桌協商，請小姐姐把兒童座椅讓給小孟，小姐姐答應了。

當然要點鵝肉，半隻鹹水鵝200元，不用淋醬汁就很好吃。其他菜色價位不高，一盤大約一百多元。還有鵝肉貢丸湯，一大碗50元，大約有二十幾顆。每道菜的味道都不錯，顧著吃忘了拍，只拍了鹹水鵝。

老版阿志看到我在拍照，跟我說他有剛出爐的燻茶鵝，可以去拍。

他把兩大盆的燻茶鵝拿到風扇前面吹，告訴我:要經過這道冷卻的動作，鵝肉才會更入味。還有說毛細孔要怎樣才好吃，我忘了~

吃飯時，看到牆壁上有各種名人來店裡吃飯的照片，連阿基師也來了。

阿興告訴我們: 他父親阿興本來只是個下營這裡的鵝農，養鵝人家。後來經過轉型才改做薰茶鵝，今年過年前瘦肉精的報導，讓今年的生意掉了六成。(搖頭)

店裡每個人都像老闆阿志一樣土根、開朗，用餐氣氛很愉快!

最後吃得很飽，又打包了好多食物回去，真是暢快豪爽的份量啊!

下營印象:

"下營"的台語唸起來像"會贏"，所以有一屆總統選舉，都是台南人的兩個候選人，不約而同地選擇"下營"作為競選的第一站。

台南有很多地名都取作"營":新營、柳營、下營、林鳳營，都是跟早期軍隊駐紮有關。

現在的下營則是以鵝肉聞名，開車過去，還可看到成群結隊的豢養鵝群，及隱隱的鵝糞味呢~

阿興168鵝肉專賣店

住址:台南縣下營鄉中興南路336號(外環道台19線)

電話：06-6896888